炒白菜家常做法黃磊

主料：

毛白菜一把

植物油適量

輔料：

大蒜兩顆

食鹽適量

做法：

1、 毛白菜摘洗乾淨

2、 毛白菜莖葉分開，莖掰成小段，大蒜剝皮洗淨備用

3、 大蒜切成小顆粒備用

4、 熱鍋倒油，待油熱以後放入大蒜炒香

5、 放入青菜莖炒勻至變色

6、 放入白菜葉炒勻至變色

7、 炒好的毛白菜放入鹽調味出鍋裝盤即可

炒白菜做法：

主料：大白菜200g、薑絲50g。

輔料：油適量、鹽適量、大蒜適量、雞精適量。

1、大白菜洗淨後切段。

2、鍋中熱油加入適量薑絲辣醬炒香。

3、加入蒜米炒香。

4、把白菜倒入翻炒。

5、炒至白菜變軟加入適量鹽。

6、加入少許雞精攪拌均勻即可。

7、成品圖