做蜜棗用什麼糖

用紅糖。具體的原材料和操作方法：

一，原料：紅棗、鹼面、紅糖。

二，做法：先用清水浸泡兩個小時，加些鹼面，可以起到軟化棗皮的作用泡好後，用清水過一遍，加水，水量沒過棗，加兩大勺紅糖，用沸水煮開，再用文火慢慢熬，熬到水份全部收幹為止。

放涼後就可以享用了。