玉米麪含量最高的是啥

玉米含量最多的是鈣，玉米麪主要成分是蛋白質、脂肪、維生素E、鉀、錳、鎂、硒、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、鐵、銅、鋅等多種維生素以及礦物元素。玉米麪含有脂肪、卵磷脂、穀物醇、維生素E、胡蘿蔔素、核黃素以及B族維生素等多種營養保健物質，玉米麪所含的脂肪中50%以上是亞油酸。玉米麪中的維生素含量非常高，在所有主食中，玉米麪的營養價值和保健作用是最高的。玉米中含有的核黃素等營養物質，對人體是非常有益的。

玉米麪含量最高的是啥

玉米麪含量最高的是澱粉，其中含量70%左右，它屬於多糖類型，而這種面粗纖維含量是大米的9倍，玉米麪當中含有的膳食纖維能夠延緩碳水化合物，就是糖分吸收的速度和程度，有很好的平穩血糖、降低糖尿病發生率的功效，能夠降低超重和肥胖的發生。