黏玉米和甜玉米哪個含糖量高
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黏玉米含糖量高，餐後升糖速度較快，而甜玉米與糯玉米不同，其水分含量高、支鏈澱粉含量少，升血糖速度較慢，對血糖高者更友好。
並且，水煮甜玉米的GI值（升糖指數）為55，屬於中等GI的食物，比我們常吃的白米飯（GI值為90，屬於高升糖指數食物）低很多
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