玉米和大米哪個含糖分高

大米比玉米（普通玉米）含糖份高。

因為大米比玉米含糖份高，所以玉米是糖尿病患者的首選主食。把玉米去糠，去雜，磨成細面（越細越好），做發糕，蒸菜餡包子都可以的，做法 很多 很多。但磨面時千萬不要去皮，因為穀物的皮裏有很多的人體需要的各種微量元素。