崇明香芋的吃法

食材用料

香芋適量，雞蛋兩粒，麪粉一小碗，煉奶一湯匙，麪包糠一小碗，紫薯少許

做法步驟：

步驟 1

把芋頭蒸軟壓泥備用，帶上一次性手套用手把煉奶加入拌均勻，再加入麪粉拌均勻備用

步驟 2

把雞蛋放倒一個器具打散備用，再把芋泥團用湯匙刮一勺放入蛋液裏拌一拌

步驟 3

然後把芋泥團裹入麪包糠便可

步驟 4

準備一鍋油以小火炸至金黃色就可以享用囖