冬棗怎麼放糖精鈉

冬棗放糖精棗是為了更甜。

就是將酸澀的冬棗用添加了糖精鈉等化學產品的水進行浸泡，讓棗子的外觀由青色轉變為紅色，表皮含糖量增加。糖精鈉本是國家規定的可用添加劑，但必須限量使用，並且國家規定新鮮水果中不允許添加這種物質。很顯然，糖精棗裏的糖精鈉是超標的，吃了對人體也是弊大於利的。