乾白蒿怎麼吃最好

乾白蒿的吃法很多。

把白蒿洗淨，用開水燙一下，有的把白蒿洗淨攤勻，撒上白麪或者是苞米麪撒上調料拌勻，放到鍋蒸着吃。

還有的切點肉，放上調料炒着吃。

還有的燙完後洗乾淨，放點蒜，放點鹽，放點醋，放點芝麻醬，放點辣椒拌着吃。怎麼吃都可以，只是根據個人的飲食愛好。

最好泡水喝。

白蒿也叫茵陳，是一種中草藥，有清熱解毒護肝明目等功效。

白蒿屬菊科草本植物，生長在東北、華北，西北等地。每年的三月份是白蒿的生長旺季，可以採摘一些做食材，多數人用來做蒸菜，味道鮮美。把採摘來的白蒿洗淨晾乾，就成了茵陳茶，存放起來可以泡水喝，都有不錯的功效！