蛋白粉什麼時候吃最好 - 蛋白粉應該怎麼吃

蛋白粉的功效在於補充人體內缺乏的蛋白質，但是同時它也可以作為一種保健品，如健身的人羣，就會在運動健身後吃蛋白粉，以保持體內蛋白質的平衡，那蛋白粉一般什麼時候吃最好呢？

健身人羣什麼時候吃蛋白粉

運動後30~40分鐘內

運動後喝，喝1~2份(約22~45克)乳清蛋白。這是因為訓練過的肌肉充血膨脹後，才會達到練哪裏大哪裏的效果。不過女生別緊張，要練大肌肉的話，需做極重的重量訓練才會變大，適當的重量則可修飾優美的線條。

睡前喝一份乳清蛋白

睡眠期間是生長激素分泌、身體合成肌肉的理想時機，也是身體營養儲備消耗的高峯。補充蛋白質可以為生長提供營養，也補充睡眠中體內營養的分解。搭配全麥食品或者雞蛋，可以延長蛋白質吸收的時間，為長時間睡眠的身體持續提供營養。

減肥人羣什麼時候吃蛋白粉

運動後30-40分鐘內

大運動量之後，不但脂肪被消耗，肌肉也同樣大量被分解。服用蛋白質——1份乳清蛋白，可以達到減脂不減肌的目的，肌肉的損失會令人追悔莫及。

低脂肪、低炭水晚餐後

減肥者的低脂飲食也往往意味着肉、蛋的攝入減少，即蛋白質攝入不足，減少夜間炭水化合物的攝入是為了減少糖-肝糖原-脂肪的合成。現代人夜間活動豐富，營養不足會帶來大量不良後果，乳清蛋白對於減肥者而言是低負作用的熱量和營養來源。

普通人羣什麼時候吃蛋白粉

1、每天蛋白質總攝入量保持在每磅體重1克左右。如飲食正常，補充食用乳清蛋白粉15克左右即可，相當於日需要量的1/4。糖尿病人等日常攝入營養受限制者可根據飲食情況適當加量。
2、請在温水或冷水中完全溶解，勿使用熱水。可溶解在飲料、牛奶、湯水中，也可用於製作奶昔、冰激凌等蛋白質食品。

其他的人羣要根據醫囑或產品推薦量吃

每個蛋白粉產品都有各自推薦的食用量，服用者不要隨意增量或減量。吃得太少，達不到預期的目的；吃得太多，又會造成浪費或副作用。特殊病人食用前應徵求醫生的意見。蛋白粉中所含的蛋白質量很高，在體內要經過肝臟分解、再合成人體自身組織成分，其代謝產物又要經過腎臟從尿液中排出。已有肝臟、腎臟疾病以及其他嚴重疾病的患者，吃了蛋白粉以後，可能會加重器官的負擔。

蛋白粉不宜空腹食用

空腹吃蛋白質粉，蛋白質粉會被作為一般的“產熱食品”消耗掉，浪費了寶貴的優質蛋白質來源。因此，在吃蛋白質粉之前或同時，吃一些其他食品。患者只能吃流質，可將蛋白質粉加入牛奶、豆漿、麥片、麥乳精等食品中一起食用。

吃蛋白粉要注意水的温度

乳清蛋白質粉含有許多具有特殊生理功能的活性物質，它們都怕熱，一旦受熱，就會失去活性，從而大大降低生物效價。因此，乳清蛋白質粉切不可燒煮和燙食，只能溶(拌)於40℃以下的水、粥、麥乳精等食品中，也可作為冷飲品食用。