海螺有味了煮熟能吃嗎

不能吃

海螺煮之前先聞聞有沒有腥臭味，如果臭哄哄的就是死海螺，不要買。

再按按海螺口裏的肉，如果是活海螺的話，按到它了，它必然會不舒服，人家會動一動 ，死海螺沒反應。你把活的挑走就對了。 如果做成菜，或者是海螺罐頭，怎麼才能吃出鮮不新鮮。新鮮海螺肉是緊緻的，有點脆脆的，最鮮美的海螺肉口感有點回甜。不新鮮的海螺肉軟塌塌的，有點發苦