如何醃綠蒜

食材：

大蒜8頭、米醋500克

1

大蒜剝去外皮，去除有傷疤的，用小刀把蒜瓣的底部削去一層

2

全部去成這樣滴

3

然後找一個無水無油的玻璃罐子，把蒜瓣裝入瓶中，不要太滿。八成即可

4

倒入適量米醋，用蓋子蓋緊

5

放在暖氣上

6

如果放在暖氣上2-3天就可以變綠，辣辣的、脆脆的、酸酸的臘八蒜就醃好了