鮮活急凍的蝦還可以吃嗎

鮮蝦買回來放在冷凍層短期冷凍還是可以吃的，就是味道沒有那麼新鮮。蝦經過冷凍後，其儲藏時間可有效的延長，也是可以食用的，但應注意還是不要儲存太久，且應注意若是對海鮮過敏的話，建議不要食用，且最好還是採用蒸煮等烹飪方式食用為宜，以減少營養物質被破壞，減少營養物質的流失。

可以。因為新鮮大蝦不做處理，直接放在冰箱當中冷凍的話，它的肉質就會變得特別鬆散，我們把它解凍之後吃起來一點也不鮮嫩，完全沒有它當初的味道，而且大蝦本來也是腥味特別重，如果我們把它放在冰箱裏邊的話，它也會將它身上的腥味沾染到冰箱上，順帶污染其他的食材