滷好的鴨頭要泡多久

滷好的鴨頭，最好至少要泡三個小時以上，不然滷水的味道就泡不進去。而且要注意之前一定要先在鍋裏用大火滷煮。這就是用滷水泡的時候，最好是準備一個有蓋子的容器來泡，可以倒進花椒油，藤椒油等等配料，如果能泡一個晚上，那樣效果就是最好的。