紅薯粉泡幾個小時出粉

1小時，一般用50度温水泡20分鐘左右。沒有完全泡開的粉條，口感較硬，且放進鍋裏會嚴重吸湯。不僅把菜裏的湯汁都吸掉了，還會糊鍋。

不能用過熱的水，用沸水泡，粉條內部來不及吸收水分，外層已經變爛變粉，再用來做菜，容易爛成糊狀。

紅薯粉一般需要泡30分鐘左右，如果是比較細的紅薯粉，只需要泡20分鐘即可。

2、紅薯粉需要用温水浸泡，浸泡後的紅薯粉會變得比較軟，等待鍋中的水燒開之後直接下鍋煮5-10分鐘，再加入酸辣的湯汁就可以食用了。