油炸糕怎麼和麪

第一步：盆中倒入400克糯米粉加 40克白糖 

第二步：將300克水燒開

第四步：慢慢的將開水加入糯米粉中 並不停的攪拌 直到成絮狀

第五步：冷卻到不燙手後 加入20克食用油 揉成均勻的麪糰即可

答，油炸糕用開水和麪，因為江米麪用冷水和麪它不粘不成團，用開水和江米麪有粘性成團在放點食用油，放置半小時，包上豆餡，就可以炸了。

關於油炸糕怎麼和麪的問題，首先用粘米麪用開水攪拌，晾涼以後把它揉成麪糰，然後放在，有温度的地方發上兩天，然後煮上點兒小豆餡兒，放在油裏就可以炸了。