蕎麥和白麪哪個貴

蕎麥貴，蕎麥相對於小麥，碳水化合物含量低。備受減肥，和糖尿病人青睞。

最近幾年，以碳水化合物為主要營養物質的主食備受爭議，而低碳飲食，甚至是生酮飲食越來越流行。網絡上也有大量文章，宣傳人體不需要碳水化合物，甚至認為碳水有害。但是實際上，真正有害的是總熱量超標，以及過於精細的主食。