南瓜排骨醬的做法

醬配方及流程：

生抽500克，海鮮醬500克，排骨醬500克，甜麪醬1.5千克，花椒，桂皮各10克，八角15克，香葉6克，老抽300克，冰糖200克，南瓜汁800克，大火燒開改小火慢慢熬製冰糖完全融化即可，然後過濾渣料留汁即成傻瓜排骨醬。

用法：500克排骨洗淨，用刀剁成大塊，焯水撈出瀝乾水分，放入高壓鍋倒入適量的水和自制排骨醬，壓制15分鐘放涼取出即可。