巴沙魚下巴做法

1、食材：魚下巴1000g，大蘿蔔2個，香菜5棵，火鍋底料1袋，鹽，澱粉，麪粉適量，雞蛋1個。

2、準備魚下巴，洗淨。

3、準備好麪粉澱粉加雞蛋。

4、鍋中放油油熱後放入下巴炸至金黃色撈出。

5、炸完以後控幹油。

6、準備好大蘿蔔切成滾刀塊。

7、鍋中放水放入葱姜，加入火鍋底料。

8、鍋開後放入大蘿蔔等在開鍋時候，加入魚下巴，然後加入鹽燉10分鐘左右，入味。

9、出鍋。