雲南百香果火鍋做法

做法步驟

1、 準備香料：香葉撕小片，八角掰成小塊，百香果兩個

2、 葱切花，姜蒜切小條

3、 準備豆瓣醬

4、 火鍋底料先用刀背砍下需要的部分

5、 炒鍋上火燒熱

6、 倒入適量葡萄籽油

7、 倒入少量椰子油

8、 下香料，花椒，青花椒和山胡椒翻炒

9、 把幹辣椒剪成小段下鍋

10、 下豆瓣醬翻炒

11、 下葱薑蒜翻炒

12、 下火鍋底料翻炒

13、 炒香後轉入煮鍋，加入百香果，加水煮沸

14、 煮沸後下菜品煮熟就可以吃啦