豆芽有豆的好還是沒豆的好

當然是根部有豆粒的好啊，這是傳統的做法，保留了豆芽本身的營養價值。吃不帶豆的芽。帶豆時，營養還在由豆向芽輸送中，不帶豆時，就是輸送完成，大部分營養去了芽裏。