草莓陽面紅陰面白怎麼回事

草莓陽面紅陰面白是正常的生長現象。

萬物的生長都離不開陽光。草莓在光合作用下生長，朝着陽光的一面，就是所謂的陽面，由於接受陽光照射在時間上比較充足，草莓的顏色紅且甜度高。相反草莓的另一面由於背光，得不到陽光的照射，或是藤葉阻礙了陽光的進入，就會出現發白的情況。

草莓陽面和陰面不僅在顏色上有差別，以至於口感與個頭上都會有所不同。

草莓陽面紅陰面白怎麼回事

草莓是一種比較新穎的水果，其果肉軟而營養，汁多味道酸甜，因而深受消費者喜歡，但是在種植草莓過程中，管理不當容易出現果實白化現象，進而嚴重影響了草莓的品相，這樣的草莓葉很難賣出價格。

一、草莓出現白化原因

1、肥料使用不合理

如果氮肥過量，或者磷鉀肥不足，會影響草莓果實着色。會出現生理性白果。

2、濫用生長調節劑

過量使用激素會影響草莓果實的花青素合成，影響着色，出現白色草莓。

3、花期打藥

草莓盛花期打藥或者噴肥，會使草莓授粉不良，出現白化果。

4、不合理的温度和光照

合理的光照和温度是草莓生長髮育的關鍵，過高過低的温度會造成花粉發育受阻同時也不利於草莓體內花青色素的合成，而且20~25℃最適合合成花青素，如果遇連續低温和光照不足，尤其是大棚温度低於5℃，極易發生青頭果。

二、草莓白化防治方法

1、合理施肥肥料

草莓的花期，應該增施磷鉀肥，另外還可以噴施鈣、鎂、硼等微量元素，提高花粉的活性，減少缺鈣引起的白化現象，種植過程中，還應該增施鈣肥，提高果實的糖度。

2、使用激素

草莓的着色和激素有很大關係，但是激素也不能使用過多，果實膨大，不能施用生長調節劑，容易造成草莓花臉青頂。

3、花期少用藥

草莓的花期，用藥容易造成畸形花，進而產生畸形果，所以要儘量少用藥，果實膨大時，要注意澆少量的水，保證水果生長需要的水分。