油炸餛飩皮做薄脆為啥不好吃

油炸餛飩皮做薄脆不好吃，是因為餛飩只是普通的麪粉，做出的面片。而做薄脆的時候，除了温水和麪，面中還要加些鹽，再打入適量的雞蛋，加入芝麻，用適當的油來和麪這樣做出的面，擀成的薄片，做出的薄脆，才香酥脆嫩。