尖椒炒臘腸怎麼可以不鹹

尖椒炒辣腸想要不鹹得把辣腸放到鍋裏用水煮熟，可以去掉鹹味，比蒸的好。撈出來晾涼一會切成薄片備用，把辣椒切成小塊，熱鍋放涼油，油熱七成放辣椒翻炒少加一點鹽，這樣辣椒有鹹味了，辣腸就不用加鹽了，加辣腸翻炒出辣味，讓辣椒和和辣腸的味道融合，加生抽翻炒均勻出生抽的醬香即可，這樣就可以出鍋盛盤。