重慶臘腸哪裏最正宗

四川盆地內的臘腸都正宗，重慶口感最好的城口縣一帶盆地邊緣高海拔地區的臘腸。因為城口等地，邊遠山區，工業基本上無污染，空氣質量好，氣温常年較低，臘肉放在外面都不容易變味，所以可以長時間放在外面吹乾，口感會更好。

要説重慶最正宗，那必須是城口縣的香腸老臘肉。因為城口是重慶盛產臘肉香腸的縣城，也是該縣最亮的一張名片，非常有名。