牛蠍子是什麼部位

牛蠍子是牛背部的脊椎骨。

牛蠍子就是牛脊椎骨，一節一節的牛脊椎骨從橫切面上看伯去，成丫字狀，丫字狀的下面，還有一個小的分叉，跟蠍子的形狀非常相似，度故而俗稱牛蠍子。