正宗炒麪絕密配方

【炒麪配料】：雞蛋炒麪三袋（黃色，一般超市都有），廣式香腸六根，胡蘿蔔，葱，洋葱，醬油。

1、香腸切成碎粒，胡蘿蔔、葱、洋葱都切成絲

2、將炒麪放入開水中焯一下，別超過一分鐘

3、將切好的香腸粒、胡蘿蔔絲、葱絲和洋葱絲放入油鍋炒一下，可放少許醬油（約1－2勺），三、四分鐘後出鍋，備用

4、將炒麪分成若干份，分別炒制，在炒的過程中加醬油，待炒麪變成金黃色後即可出鍋

5、裝盤後澆上炒好的香腸和胡蘿蔔絲等即可。