洋葱土豆素餡餃子怎樣做餡好吃

做洋葱土豆素餡餃子，首先要把切成小丁的土豆，在開水中焯一下做餡時才會好吃，撈出後控幹水分，放入盆中，放入一小勺十三香，三小勺生抽、兩小勺鹽、一小勺雞精、一小勺蠔油攪拌入味，這期間把洋葱切碎末，倒入餡中，倒入事先燒好的油，澆在洋葱上鎖住水分和養分，之後淋上香油充分攪拌，餡料會特別鮮香。