板栗香薯怎麼做

材料:板栗薯200g/糯米粉80g/白糖15g/椰蓉適量

做法

①板栗薯去皮切塊，上鍋蒸熟(五到八分鐘之間)，用筷子輕輕插一下能輕易穿透就是熟了，倒掉裏面的水分，趁熱放入白糖，攪拌均勻

②接着用勺子背把板栗薯壓碎成泥，稍涼後加入糯米粉攪拌均勻，用手揉成麪糰，不沾手即可

③然後搓成圓球形狀依次搓好擺放在盤子中，上鍋蒸10分鐘即可端出

④ 最後蒸好後取出，趁熱趕緊放入椰蓉中，均勻的裹滿椰蓉即可開吃