板栗粑粑怎麼做

食材：幹艾葉5克，板栗100克，糯米粉200克白糖適量。

方法/步驟：

1，把艾葉摘下來，放到水裏清洗乾淨。

2板栗放到鍋裏大火蒸20分鐘左右。

3，然後拿出來放到料理機打成粉團，倒到盤子加適量的白糖揉搓成麪糰。

4，再揉搓成一個個小丸子。

5，鍋裝適量的水煮沸，然後放艾葉進去灼1分鐘左右，撈上來放到冷水盤泡一下。

6，再抓幹水份放到料理機加20毫升的水進去打成糊。

7，糊倒進去，加適量把200克的糯米粉放到盤中，然後把艾葉的白糖揉搓成粉團。

8，抓適量的艾葉粉團捏成餅狀，然後放板栗丸子進去，收口再壓成餅狀。

9，熱鍋下油，把包好的餈粑放進去用小火煎，至煎兩面金黃色，大概7分鐘左右就可以出鍋了。