幹香菇不泡可以直接煮嗎

幹香菇不好泡開。一般要泡3個小時才能展開使用。如果你直接下鍋煮的話。極有可能是它還沒有泡開菜就熟透了。

如果你是做燉的很長時間的菜，例如燉排骨，燉豬蹄等也可以直接下鍋煮。但是一定要洗乾淨再下鍋。建議還是泡發後再用。這樣比較好做一點。