第三大的螃蟹是什麼

麪包蟹絕對屬於螃蟹中的極品美味，而且還是排行體積第三大的海蟹，最大的個頭可以達到幾十斤，就算一個成年人都不一定吃的完，而且他是螃蟹裏面，蟹黃最豐富的，在我國有很多人都專門挖出蟹黃炒雞蛋，説那種味道簡直是人間極品，當然在我國的麪包蟹，體積都屬於偏小。

麪包蟹是廣大美食愛好者的餐桌網紅，但是早在十八世紀人們主要用其蟹肉來誘捕龍蝦，到了20世紀，麪包蟹依然沒有很好的銷路，所以它成了漁民的盤中餐，因此漁民有幸第一批品嚐到這美味。其實對於這些討海人來説，算得上是真正第一個吃螃蟹的人。

再往後，麪包蟹的美名漸漸傳開，人們立即被它的美味所折服。這其中麪包蟹的蟹膏、蟹黃是它征服世人的一大祕密武器，憑藉豐腴飽滿的蟹黃使其成為人們最青睞的蟹類品種，尤其是對蟹黃有獨特鍾愛的中國人。敢於品嚐的還是隻有我們中國人。

麪包蟹捕撈自深海200米以下冷水海域，棲息在海底的泥沙石峯中，生長緩慢，生長期12-18年。麪包蟹本身繁殖能力強，且歐洲各國都有嚴格的捕撈限制，比如英國只允許捕撈體寬大於14釐米的蟹。所以麪包蟹的種羣資源一直保持在一個穩定水平。

很多村裏面老一輩的討海人，在60年代的時候，經常會跟着大漁船出遠海，然後能夠帶回很多面包蟹，那時候基本上都是左鄰右舍一起分享，一些家底比較豐厚的人，才有能力購買，當然隨着國外海域的嚴加封禁，現在的討海人基本上很難出遠海捕魚了。