馬肉香腸怎麼做好吃

西芹炒馬肉香腸

芹菜的清冽芬香＋馬肉香腸，這兩者之間的中合，讓胃口極度的舒適，口感特別的悠長綿長。鮮香又不油膩，簡直是下飯的神菜。

主料： 西芹100g十百合2朵十馬肉香腸2根

輔料： 油適量十鹽適量十大蒜適量

做法：

① 西芹剝去老絲，洗淨切入成薄片 香腸切片備用 百合剝片，剪去發黑的邊緣，洗淨備用

② 馬肉香腸上蒸鍋蒸熟 另取炒鍋，熱鍋涼油，放入大蒜爆香心，倒入西芹翻炒片刻

③ 接着放入百合，炒至百合出現透明的顏色，調入適量鹽炒勻，如果鍋比較幹，可以加點高湯或清水

④ 最後放入馬肉香腸翻炒幾下即成，盛盤出鍋。

注意：

1、快手菜，西芹＋百台最好大火翻炒

2、臘腸本身有味，因此臘腸入鍋同炒前先給鍋裏的西芹＋百合調味，這樣臘腸不會過鹹

3、馬肉香腸先蒸熟了最後入鍋即可，如果不想蒸的， 可以先把馬肉香腸炒熟了再放其它材料同炒

馬肉香腸怎麼做好吃

1、用料：馬肉腸、洋葱、青辣椒、辣皮子、花椒粒、醬油、植物油、雞精。

2、把馬肉腸泡泡洗淨，用蒸鍋蒸熟。

3、將食材切片，洋葱去外皮切片，辣皮子泡泡洗淨切段。

4、青辣椒洗淨切段。

5、熱鍋涼油加花椒粒辣皮子小火炒出香味。

6、加洋葱塊，馬腸片翻炒均勻。

7、往鍋裏介入加辣椒塊。

8、再加入醬油一起翻炒，炒熟即可