用豬肉可以炒哪些菜

豬肉炒的菜可多了，我們經常用豬肉燉粉條，回鍋肉，紅燒肉，條子肉，小酥肉，青椒炒肉，糖醋里脊，臘汁肉，茭白絲炒豬肉，榨菜炒豬肉，韭黃炒鹹豬肉，日式炒豬肉，娃娃菜炒豬肉，蒜葱炒豬肉，芹菜炒豬肉，韭菜花炒豬肉，黃瓜炒豬肉，泡菜炒豬肉，炒豬肉筍片，蒜炒鹹豬肉，醬香豬肉。

一：椒香白肉，肥而不膩，麻辣鮮香，主要用到的材料有：小葱15克，姜10克，豬肉300克，紅椒5克，香菜5克，乾花椒5克，青花椒30克，鹽，雞精，料酒，生抽，陳醋，白糖，花椒油，辣椒油，蠔油，蒜末各適量

製作工藝：（1）首先將豬肉放入清水中，加鹽，小葱，薑片，乾花椒，料酒，文火煮制一小時，煮制完全熟透，隨後取出自然放涼。將蒜子剁碎（2）接着我們來調配醬汁：一勺蒜末，兩勺生抽，一勺陳醋，一勺蠔油，兩勺自制辣椒油，一勺白糖，一勺花椒油，鹽，雞精，青花椒各適量，攪拌均勻。（3）將豬肉切成厚薄均勻的薄片，擺入盤中，淋上調好的醬汁，撒上紅椒粒，香菜葉點綴一下即可。（4）擺盤裝飾