罐罐茶正宗做法

步驟/方式1

步驟 1烤棗，棗皮糊了，散發出清香，然後就可以放在罐罐裏了，據説這樣棗味才更入茶香

步驟/方式2

步驟 2把裝好原料的罐罐放在爐上，一般茶葉是最後放入的，只要茶一入，水就會沸騰的

步驟/方式3

步驟 3把喝茶的小茶杯準備好，看着罐罐內沸騰的水面，等着飄香慢慢煮，靜靜呷，才能體會到其中的樂趣，才能品味到原料的純香

步驟/方式1

將新鮮霍香一把，薑片若干，葱白帶葱根，草果一枚，十餘粒花椒，和油炒過的一小撮綠茶一起下鍋煮水。水燒開後，小火煮約20分鐘，同時準備其他材料。

步驟/方式2

菜籽油炒香土豆丁，裹一點點鹽和乾麪粉，炒成脆脆的土豆丁。

步驟/方式3

菜籽油炒香豆腐丁

步驟/方式4

菜籽油炒香土雞蛋和葱花

步驟/方式5

炒香核桃仁，切碎，去皮

步驟/方式6

炒香臘肉丁

步驟/方式7

過濾好的茶湯加入調好的麪糊，煮沸後調好稀稠

步驟/方式8

茶湯中加入鹽，臘肉丁，一勺白胡椒

步驟/方式9

煮好的茶湯加入葱花，上桌。

步驟/方式10

喝罐罐茶的時候，根據喜好加入各種配料。也包括炒好的花生，黃豆，鍋巴，麻花等等。傳説中有五層樓之説，也就是説每層配料飄在不同的層次

步驟/方式11

罐罐茶一般是作為早餐，怎麼能少的了熱麪皮和核桃餅，一起享用，才是完整而美好的早晨