養心湯怎麼做啊

主料：豬心400克

輔料：當歸10克，黑豆200克，幹香菇20克

調料：大葱5克，白皮大蒜5克，姜5克，鹽適量

做法：

1、將豬心切成兩塊，洗淨後再用熱水燙過。

2、葱、姜洗淨，葱切段，薑切片。

3、大蒜去皮洗淨。

4、將燙過的豬心用6杯水煮，去除泡沫和浮油，放半條葱條、少許姜及大蒜，再放浸好的黑豆，以文火煮1小時。

5、當歸另外用2杯水煮成1杯，再放入豬心湯內。

6、最後放入浸好去蒂的香菇和鹽，用中火煮半小時便可

一、生地豬心湯材料：豬心300克，生地5克，枸杞少許，高湯適量，鹽4克，葱花少許做法：

1、將豬心洗淨、切片、汆水。

2、生地洗淨備用枸杞洗淨。

3、淨鍋上火倒入高湯，下入豬心、生地、枸杞煲至熟，調入鹽，撒入葱花即可。