蘿蔔炒肉前要不要焯水

不要焯水。

做法：

用料

白蘿蔔 半個（約400g）

豬肉絲 150克

香葱 1根

雞汁調味料 3g

芝麻香油 適量

鹽 1+2克

特級鮮醬油 適量

步驟 1

白蘿蔔去皮，切絲。

步驟 2

豬肉絲用料酒和鹽，少許澱粉攪拌靜置十分鐘。鍋內放油燒熱倒入肉絲爆炒至七成熟盛起。

步驟 3

把蘿蔔絲倒入翻炒加太太樂頭道特級鮮醬油和少許水伴炒至自己喜歡的軟脆度。

步驟 4

加入肉絲拌勻起鍋前加適量芝麻香油就可開吃了。

蘿蔔炒肉前需要焯一下水，這樣製做出來的蘿蔔炒肉更好吃，蘿蔔炒肉非常適合秋冬季節的時候食用，適當的多吃點有利於健康。