蟹黃油麪的做法
來源:魅力女性吧 3.08W
用料
螃蟹10只,玉米油適量,鹽適量,豬油兩勺,料酒2勺,香醋1勺,白胡椒粉適量,姜2片
1
將螃蟹蟹黃蟹肉拆出來。
2
薑末放入油中炸出香味,加入蟹黃先煸炒2分鐘,再加入蟹肉,加入料酒和香醋。熬製約10分鐘,加入適量的鹽和白胡椒調味。油要多一點,封住蟹肉。
3
另起鍋,放入麪條和青蘿蔔絲煮熟,麪條和蘿蔔絲盛到碗中。
4、
舀上蟹黃醬,拌勻開吃,味道太鮮美了。
用料
螃蟹10只,玉米油適量,鹽適量,豬油兩勺,料酒2勺,香醋1勺,白胡椒粉適量,姜2片
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將螃蟹蟹黃蟹肉拆出來。
2
薑末放入油中炸出香味,加入蟹黃先煸炒2分鐘,再加入蟹肉,加入料酒和香醋。熬製約10分鐘,加入適量的鹽和白胡椒調味。油要多一點,封住蟹肉。
3
另起鍋,放入麪條和青蘿蔔絲煮熟,麪條和蘿蔔絲盛到碗中。
4、
舀上蟹黃醬,拌勻開吃,味道太鮮美了。