吉野家辣椒醬做法

第1步.將辣椒和蒜洗乾淨，晾乾水！（一定要晾乾！）菜刀和砧板也洗乾淨，晾乾。

第2步.辣椒和蒜的比例可根據個人的喜好。 然後將辣椒和蒜分別剁碎。

第3步.打碎到自己覺得滿意的程度就行了。

第4步.將打碎的蒜和辣椒拌一下，然後撒鹽。

第5步.加高度酒。不用放太多，放多了辣椒醬的汁就比較多一點，適量放一點就可以了

第6步.將辣椒醬拌勻就可以了！做的時候記得戴上一次性手套，不然手會被辣椒辣的很難受哦！

第7步.最後，就裝到瓶子裏，封好！封存一個月就可以吃了！記住中途可別打開瓶子哦！

1、準備一些新鮮紅辣椒，洗淨，晾乾水分。

2、先將鹽用小火炒一下，備用。

3、紅辣椒去蒂，蒜頭去皮，仔姜洗淨晾乾水分。