小雞燒茄子家常做法

原料

雞肉 (300克)，茄子 (80克)，土豆 (100克)，料酒 4克，醃肉料 10克，澱粉 2克，鹽 3克

步驟：

1：雞肉切成丁

2：加入料酒加入醃肉料加入澱粉，然後抓勻醃一會

3：土豆去皮切丁

4：鍋里加入油加入雞肉炒

5：炒散後加入土豆

6：再次炒勻

7：在加入茄子

8：不停的翻炒

9：加入鹽

10：炒至均勻然後燉一會

11：燉至入味，裝盤