酸辣拌的做法

食材:麪條100克、培根1塊、雞蛋1個、黃瓜適量、番茄醬適量、味極鮮醬油適量、白糖適量、醋適量、鹽適量、蒜末適量、小米辣適量、葱花適量、辣椒油適量。

做法:

1準備好材料，黃瓜切絲、小米辣椒切小粒，蒜切小粒備好

2把雞蛋放鍋中煮熟，煮好的雞蛋放涼水中浸泡一會，方便剝殼

3把培根放蒸鍋蒸熟

4鍋中燒開水，放入麪條，隔一會攪拌一下，防止麪條粘連水開後加入涼水繼續煮，將麪條煮熟

5、煮熟的麪條撈出，放入涼開水中，讓麪條完全冷卻後撈出盛較深的盤中

6、涼開水、味極鮮醬油、番茄醬、白糖、鹽、醋、辣椒油調成汁(根據自已的口味邊加邊嘗一下，直到合適自已味道即可)

7將蒸好的培根切小條，煮好的雞蛋切小塊擺在麪條上加入黃瓜、蒜粒、辣椒粒、撒上葱花，倒入調好的酸辣汁即可。