蟶子水一煮殼就掉了
來源:魅力女性吧 1.41W
1、清洗淨貝殼,用小牙刷就能刷淨,泥沙重的,要提前養上幾天,吐淨泥沙
2、清水燒開鍋後,下貝殼煮到開殼即可
3、弄些醋和薑汁做料調,沾食
4、沒開殼的不要食用,是S貝殼。不過海蠣子不會太打開殼的,所以煮前要檢查好S活。
5、海螺類的,螺肉的後半部分不能吃蟶子一煮,活的殼都會掉下來,不用擔心,是正常的6、花蛤還可炒着吃,洗法同1,熱油鍋後,倒入食油,放入幹辣椒段和青椒炒香後,放入花蛤,翻炒至花蛤殼打開即可,撒入少許鹽,翻勻起鍋裝盤。
1、清洗淨貝殼,用小牙刷就能刷淨,泥沙重的,要提前養上幾天,吐淨泥沙
2、清水燒開鍋後,下貝殼煮到開殼即可
3、弄些醋和薑汁做料調,沾食
4、沒開殼的不要食用,是S貝殼。不過海蠣子不會太打開殼的,所以煮前要檢查好S活。
5、海螺類的,螺肉的後半部分不能吃蟶子一煮,活的殼都會掉下來,不用擔心,是正常的6、花蛤還可炒着吃,洗法同1,熱油鍋後,倒入食油,放入幹辣椒段和青椒炒香後,放入花蛤,翻炒至花蛤殼打開即可,撒入少許鹽,翻勻起鍋裝盤。