冀南豆沫的做法
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準備材料:粉條150g、豆沫1包、腐竹片1張、油菜100g、花椰菜100g、海帶絲100g、鹽1勺、葱1根、香菜1根、清水適量、油適量
製作步驟:
1、鍋裏熱油後放入腐竹片炸
2、炸至表面金黃色即可撈起備用
3、鍋裏煮開水後放入花椰菜煮
4、放入腐竹煮
5、放入海帶絲煮
6、放入用開水煮軟的粉條煮
7、取豆沫一包加入少許清水攪拌均勻,然後加適量清水調勻
8、再將調好的豆沫汁倒入鍋裏攪拌均勻
9、最後加入白菜煮
10、起鍋前加入鹽和葱花、香菜末攪拌均勻即可