新鮮肉和解凍肉的區別

答:新鮮有和解凍的區別新鮮肉紅並且有血腥味，解凍的肉顏色暗紅色，沒有什麼味，新鮮的肉也好吃，有香味，解凍的肉吃起來沒有香味，有點柴特別凍時間長更不好吃，還有新鮮肉煮熟，肉湯是白色的，凍肉煮了湯沒有白色，鮮肉的營養高，口感也好。

速凍肉和鮮肉的區別在於新鮮程度以及血水的顏色上，基本上速凍肉暴露在空氣中的時間會比鮮肉要少，因此會更加的新鮮，且速凍肉經過排酸處理之後，血水基本上會被清除，就算有也是暗紅色，而鮮肉則是明顯的鮮紅色。