羊胸牌做法
來源:魅力女性吧 1.35W
原料
羊胸牌適量、鹽、醬油、胡椒麪、葱頭(切塊)、孜然、花椒、料酒
1、 先將羊排去邊修整齊
2、 煮鍋上火,加入涼水,燒開
3、 將羊排下入焯一下撈出,用清水洗淨血沫
4、 將煮鍋上火,放入水、醬油、胡椒麪、葱頭(切塊)、孜然、花椒、料酒
5、 將羊排放入,開鍋後,移大小火上煮八成熟
6、 將羊排撈出後稍晾,抹上稀雞蛋糊,放在烤盤內入爐
7、 烤20分鐘左右取出後裝盤
8、 撒上孜然面,隨帶花椒鹽即成。
原料
羊胸牌適量、鹽、醬油、胡椒麪、葱頭(切塊)、孜然、花椒、料酒
1、 先將羊排去邊修整齊
2、 煮鍋上火,加入涼水,燒開
3、 將羊排下入焯一下撈出,用清水洗淨血沫
4、 將煮鍋上火,放入水、醬油、胡椒麪、葱頭(切塊)、孜然、花椒、料酒
5、 將羊排放入,開鍋後,移大小火上煮八成熟
6、 將羊排撈出後稍晾,抹上稀雞蛋糊,放在烤盤內入爐
7、 烤20分鐘左右取出後裝盤
8、 撒上孜然面,隨帶花椒鹽即成。