豆腐泡饃的來歷

豆腐燴菜泡饃最早是起源於關中渭南一代的小吃，現在在陝西各地不管是夜市小攤上還是種類豐富的美食街都可以看到它的身影。豆腐燴 菜泡饃屬於漢民的一種美食，它是在羊肉泡的基礎上進行改良，在陝西飲食中相當盛行！尤其是秋冬季節，經常可以看到街邊有賣豆腐燴菜泡饃的小吃攤