xo醬焗豆苗怎麼做

麻皮豌豆苗中還含有赤黴素和植物凝素等物質，有抗菌消炎的功效，經常吃還有增強新陳代謝的作用。豌豆苗的膳食纖維含量也比較豐富，食用後能起到清腸和防治便祕的作用。

用料

有機麻皮豌豆苗300克

港式XO醬10克

蒜適量

橄欖油適量

上湯適量

礦物鹽適量

步驟 1

麻皮豌豆苗洗乾淨，瀝乾備用，蒜切薄片。

步驟2

熱鍋內放入橄欖油，再放入蒜片爆香。

步驟3

倒入瀝乾的豌豆苗，反炒至斷生

步驟4

將上湯倒入鍋內，加入適量的礦物鹽

步驟5

滅火，稍加翻炒，裝盤後加上XO醬即可