怎樣炒韭黃好吃

原料：原味香乾6塊、韭黃1把、紅辣椒、植物油、鹽、老抽、生抽各適量。

做法步驟：

第1步、首先將香乾切薄片，韭黃洗淨切段。

第2步、所有食材準備好。

第3步、熱鍋冷油放入香乾大火翻炒。

第4步、加入老抽調色。

第5步、放入紅辣椒。

第6步、加入韭黃段加入鹽、生抽翻炒均勻即可出鍋。

準備食材如下：韭黃200克，雞蛋3個，花生油80克，鹽2克，生抽10克，幹辣椒3個，料酒10克

具體做法如下：韭黃洗淨切段，控幹水分幹辣椒浸泡一會，切絲，雞蛋磕入碗中，加入料酒打散，熱鍋倒油，燒開後再倒入蛋液，用筷子劃散後，盛出，鍋留底油，放入幹辣椒煸香，再放入韭黃翻炒幾下，放入雞蛋混合，加入鹽和生抽炒勻，即可出鍋享用。