韭黃炒蛋王剛

一韭菜黃切段

二鍋中倒油，把雞蛋炒熟盛出備用

三鍋中倒油，葱薑蒜，爆香下韭黃，翻炒均勻，加適量的鹽，雞精味精倒入雞蛋賜翻炒均勻出鍋即可

用料:韭黃適量，雞蛋適量，鹽適量，油適量

方法/步驟

1、將韭黃清洗乾淨，切5釐米左右的長段，將蛋打入碗內，用筷子打散。

2、鍋中加入適量的油，燒至7成熱，倒入蛋液，快速翻炒。

待雞蛋炒到變金黃色時，倒入韭黃翻炒幾下。

4、加入適量的鹽，翻炒均勻即可出鍋，這樣一盤營養美味的韭黃炒雞蛋就做好了。

食材：

蒜黃1把，雞蛋3個

輔料

色拉油適量，食鹽1小勺

步驟1

將蒜黃和雞蛋清洗乾淨

步驟2

把蒜黃的頭部和根本去掉一點，切成3釐米左右長的段

步驟3

雞蛋加少許鹽打散

步驟4

鍋中放油先把雞蛋炒好備用

步驟5

另起鍋，油熱後把蒜黃炒熟，放鹽調味

步驟6

把提前炒好的雞蛋混入蒜黃裏，翻炒兩下就可以出鍋了