糯米要用什麼包着

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糯米要用什麼包着

做的糯米的產品裝的最好看的應該是瓷器,陶罐。比如糯米做的,酒釀糯米做的,糰子糯米做的吧。是做出來的產品而定,一般用瓷器團好看的包裝和包,餅糰子都比較好看。因此我們通常用的都是瓷器團和好看的包裝盒子。如果是油炸的東西就要用糯米紙或者牛皮紙包比較好看。

糯米用大蒜、大料、花椒包着布包着。

糯米和大蒜、大料、花椒這三種東西放在一起,大蒜中的大蒜素起到一定的燻蒸作用,而花椒和大料含有香茅醛這類植物精油,會自然揮發,也有起到較好的燻蒸效果,所以就驅趕了米蟲,如果是剛孵化的米蟲,就會被薰死。用這個方法,糯米里就不會有蟲蛀了,放大半年都是完好的。

可以用到以下幾鐘葉子包。

1、蘆葦葉

蘆葦葉,禾本科蘆葦屬,將兩到三片粽葉疊放在一起,然後對摺,放到一邊,包的人直接用疊好的葉子,先圍成一個漏斗狀,放入米,紅棗,紅豆餡等,然後包住,捆起來。

2、箬[ruò]竹葉

箬竹葉,禾本科箬竹屬,該屬大約有35種,大部分都可以用來包粽子,比較常見的有闊葉箬竹,粽粑箬竹,湖南箬竹,廣東箬竹等。箬竹葉是長江流域及以南的廣大地區最常用的粽葉。箬竹葉自帶竹子的清香氣味,而且葉片寬大,柔韌性好,一般用一兩片就能包粽子。

3、玉米葉

玉米葉是包裹在玉米表面的葉子,一般有多層,玉米葉帶有獨特的香味,人們經常將其清洗乾淨,保存下來,用在平時製作美食的過程中,常見的有玉米烙,有的人甚至將玉米葉代替籠布來使用,天然又環保。

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