鮮辣露和辣鮮露有什麼區別

沒什麼區別，取名不同而已。這是近幾年新開發出來的調味品新品種，主要用於餐飲行業涼拌菜調鮮調辣，以粵菜菜系最新推出，慢慢的各大菜系廚師也學着使用，尤以湘菜廚師們後來者居上，所以現在的湘菜使用得更多，不僅涼菜而且炒菜，熱滷菜也用。

辣鮮露用途廣泛，烹飪、點蘸、醃製 ，樣樣皆宜，是專業廚師的理想選擇。

熱菜起鍋前加入，可提鮮增香，其他烹飪手法如涼拌、淋汁、醃製、點蘸等使用本品均有極佳的效果，與其他汁醬隨心搭配，美味變化無窮！

鮮辣美味，醬香濃郁，香辣結合，更易於搭配菜品使用，冷熱菜餚皆可。